设备主要特点:蛋品蒸煮后不偏黄,破损少,省人工!
一、加工基本流程:
原料输送――>定心预煮?――>冷却?――>?提升机?――>?碎壳机――> 剥皮机
二、设备介绍及说明:
1. 蒸煮区内部采用蒸汽管道加热,该蒸煮区蒸煮时间在15-20分钟左右,可按照产品不同进行调试。
2. 冷却区内部加循环流水,西藏鹌鹑蛋生产线,槽内表面的热水通过溢水口流出,保证了冷却槽内的冷水的温度。
3. 提升机输送带采用白色食品级橡胶带。
4. 破壳区:
冷却后的蛋品经破壳机,进行破壳处理,该破壳机采用圆筒形设计蛋品传送进入破壳机后,滚筒旋转带动蛋品翻滚,利用蛋品之间的相互碰撞,鹌鹑蛋生产线价格,达到破壳的效果。
5. 生产线设计生产能力为7-8T/天。
6. 设备使用的不锈钢板均采用SUS304不锈钢材料制作。众工鹌鹑蛋加工设备 自动化程度高 白蛋出品率高
18.主持人:上面我们介绍了淘汰后的母鹌鹑的加工方式,其实饲养蛋鹌鹑较主要的产品是鹌鹑蛋,那么对于鹌鹑蛋,鹌鹑蛋生产线报价,我们可以开展哪些项目的深加工呢?
*:鹌鹑蛋营养quan面而丰富,易被人体吸收,而且个体小,包装方便。但蛋壳既薄又松脆易破,蛋壳色泽及斑点影响照检,为加工带来一定的困难。
鹌鹑蛋可用来加工盐水鹌鹑蛋、无铅松花皮蛋和五香熏鹑蛋等。
19.主持人:盐水鹌鹑蛋的产品特点和配料标准是什么?
*:盐水鹌鹑蛋外形完整,明亮光洁,美味可口,有特殊的蛋香味,老少均宜。配料标准是:每50千克鹑蛋需开水50千克,盐250克,花椒50克。