10.主持人:以上陈老师介绍了候宰、宰杀、浸烫、脱毛和开膛五道屠宰程序,最后一道工序是检验处理,这是非常重要的一个环节,我们应该注意哪些方面呢?
*:应由专职的卫检人员进行宰后检验,鹌鹑蛋蒸煮剥壳设备供应,剔除不合格的次品。凡有以下现象的TONG体,为不合格商品:过瘦、破皮、受伤、红头、破胆、变形、变色。以上工序结束后,鹌鹑蛋蒸煮剥壳设备质量,送到冷却间冷却。
11.主持人:对于蛋鹌鹑的产品进行深加工处理,主要是对蛋鹌鹑所产的鹌鹑蛋和产蛋结束后淘汰的母鹌鹑这两个方面进行加工处理。如果是产完一年蛋后淘汰的母鹌鹑,鹌鹑蛋蒸煮剥壳设备采购,这样的个体相对来说肌纤维比较粗,鹌鹑蛋蒸煮剥壳设备,适宜加工成哪些产品呢?
山东鹌鹑蛋生产线
【诸城众工机械鹌鹑蛋生产线】
卤蛋生产线是集自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理加工生产线,该设备引进先进生产工艺,关键零部件采用德国进口,根据中国国情及客户的生产需进进行消化、改造及创新而成,可以有效提高生产效率。
1、生产线配置
自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理。
2、敲蛋机生产线生产损耗
总功率为7kw. 水容量为10t. 耗水量为0.3t/h. 电压为380v.