鱼豆腐杀菌设备厂家_诸城众工机械_衢州鱼豆腐杀菌设备

鱼香四海杀菌锅|午餐肉高温杀菌锅|辣椒酱杀菌锅肉类罐头一般指以畜禽肉、鱼肉等肉类为主要原料，加入调味料和香辛料，经过加工制成的罐头产品。以软包装作为包装容器的肉类罐头食品，由于具有食用方便、常温贮存等特点，现在越来越得到广泛的应用。

在软包装中具有代表性的是由三层材料复合而成的蒸煮袋———铝箔袋，外层材料为聚酯薄膜（PET）、中间材料为铝箔，内层材料为（PP）类。铝箔袋厚度大约0．15毫米左右，具有耐高温、耐高压、不透光、不透气、良好的热合性能及使用方便等特点。以下是笔者在生产实践中，通过真空包装、高温杀菌技术应用于软包装肉类罐头生产工艺中所得到的体会。

真空包装 真空包装的目的是将铝箔袋内的空气抽出，使袋内食品处于真空状态，防止铝箔袋在高温杀菌时发生变形或损坏；防止袋内食品色、香、味的变化和好氧性细菌的繁殖，以避免食品腐败变质。真空包装使用的设备为真空包装机，鱼豆腐杀菌设备厂家，主要由真空泵和工作室组成。一般分为全自动、双室、单室三种形式。

诸城市众工机械成立于2002年，鱼豆腐杀菌设备供应商，主要产品系列有：高温杀菌设备系列，蒸煮设备系列，衢州鱼豆腐杀菌设备，清洗流水线，与蛋品加工生产线系列产品。诸城市众工机械生产的杀菌釜包括：蒸汽杀菌釜 、电加热喷淋杀菌釜、双层水浸式杀菌釜、双锅（三锅）串联杀菌釜、带热交换器式喷淋杀菌釜。

适用范围

1. 罐头种类:马口铁罐，铝罐

2. 软袋包装: 铝箔袋，透明袋，鱼豆腐杀菌设备型号， 真空袋，高温蒸煮袋等

3. 塑胶容器:PP 瓶， PP 罐等不建议使用

4. 玻璃容器: 不建议使用

单层杀菌锅特点：蒸汽直接进入锅内对食品进行高温杀菌